melanzane sott'olio ricetta salentina della nonna

melanzane sott’olio ricetta salentina della nonna

melanzane sott’olio ricetta salentina della nonna a crudo senza cottura, il procedimento è un pò lungo ma il risultato ripaga, buone e croccanti, ottime da gustare su fette di pane e bruschette le melanzane sott’olio sono molto gustose, ottime come antipasto e stuzzichino, da servire su bruschette e crostini, anche questa ricetta fa parte della …

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peperoncini piccanti sott'olio

peperoncini piccanti sott’olio ricetta salentina

peperoncini piccanti sott’olio, come preparare e conservare, ricetta della tradizione salentina e di casa mia tramandata da madre in figlia da piccola osservavo mia madre mentre preparava le conserve di ogni tipo, mi piaceva sentire anche tutti i profumi che adoperava nella preparazione come nella ricetta dei peperoncini piccanti sott’olio, la menta e l’aglio fresco …

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dimorfoteca coltivazione e cure

Dimorfoteca coltivazione e cure: margherita africana

Dimorfoteca coltivazione e cure per una ricca fioritura ed una eplosione di colori che dura dalla primavera all’inizio dell’autunno. La dimorfoteca è una varietà di margherite africane che comprendono 7 specie diverse provenienti dall’Africa meridionale. Sono piante erbacee da fiore molto rustiche e resistenti annuali o perenni, perfette  per avere il giardino o il balcone …

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capperi sotto sale e capperi sott'aceto come conservarli

capperi sotto sale e capperi sotto aceto come conservare

capperi sotto sale e capperi sotto aceto come conservare, come utilizzarli, periodo migliore per raccoglierli i capperi sono i boccioli dei fiori della pianta del cappero che cresce spontanea in tutto il mediterraneo, erano già conosciuti ed usati fin dagli antichi romani e greci contengono delle sostanze chimate flavoni che riparano i le pareti dei …

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frittelle di zucchine e fiori di zucca fritti

frittelle di zucchine e fiori di zucca fritte e al forno

frittelle di zucchine e fiori di zucca fritte e al forno, gustose e stuzzicanti da preparare con gli ortaggi di stagione le fritelle di zucchine e fiori di zucca sono molte buone, piacciono a tutti, grandi e piccoli, per sfruttare gli ortaggi freschi di stagione, sono buonissime sia fritte che al forno ecco la ricetta …

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purpette di patate salentine ricetta

purpette di patate salentine ricetta (crocchette)

purpette di patate salentine ricetta con la menta, una variante leccese delle crocchette classiche, scopri la ricetta le purpette di patate salntine le mangi con gusto e con il cuore, mentre ne assopori il gusto sublime, i ricordi dell’infanzia riaffiorano e un senso di felicità invade il corpo solo i salentini possono capire fino in …

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come coltivare le dalie

come coltivare le dalie in giardino e aiuola

come coltivare le dalie in giardino e aiuola facilmente, splendidi fiori eleganti e colorati in tante varietà le dalie che si coltivano nei giardini attualmente derivano da alcune varietà originarie del Messico, sono arrivate in Europa sul finire del 1800 dai pochi esemplari nel corso degli anni sono state create tantissime varietà e ibridi, come …

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come coltivare la lantana in giardino e sul balcone

come coltivare la lantana in giardino e sul balcone

come coltivare la lantana in giardino e sul balcone facilmente, la pianta ci offre una stupenda fioritura multicolore per tutta l’estate la lantana è una pianta molto facile da coltivare, ama il sole e fiorisce dall’inizio dell’estate fino all’autunno in tanti colori, per la sua grande fioritura spesso viene usata come pianta ornamentale in giardini, …

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lecce cosa visitare in un giorno

lecce cosa visitare in un giorno10 posti da non perdere

lecce cosa visitare in un giorno, scopri nel centro storico della città i tesori del Barocco Leccese, monumenti, chiese e palazzi con una lunga storia da raccontare hai deciso di trascorrere le vacanze in Salento e oltre al mare e il divertimento vorresti scoprire anche le bellezze storiche delle città d’arte? Lecce è una tappa …

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